Déterminer votre profil gourmand

 

Mon profil gourmand ? Pourquoi ? Simplement pour vous amuser, mais également pour découvrir quel type de gourmand vous êtes. Nous vous proposerons ensuite quelques produits ou activités adaptés à votre style culinaire que vous offrent les membres du Parcours gourmand. Évidemment, ce questionnaire ludique n'a rien de scientifique, mais laissez-vous prendre au jeu, vous pourriez être surpris...

01. Vous trouvez votre inspiration culinaire en :

a) Écoutant les émissions spécialiséesb) Avec une recette familiale, on ne se trompe jamaisc) Faisant une visite au marché et je laisse les odeurs, les couleurs m'interpellerd) Naviguant sur internete) Feuilletant des revues, en discutant avec des amis ou tout simplement en... cuisinant!

02. Samedi soir dernier, vous avez reçu vos amis. À l'heure de l'apéro, vous leur avez servi :

a) Un de vos classiques, mais servi en verrineb) Nous avons tous pigé dans une assiette où trônaient noix, charcuteries artisanales et fromages québecoisc) Bruschetta de tomates puisées dans mon panier de légumes biologiques locaux, servi sur du pain de mon boulanger préféréd) Un duo de tartare de canard et tartare de saumone) L'étonnante recette de bouchées tirée de la revue culinaire achetée la semaine dernière

03. Plusieurs tendances sont actuellement présentes en cuisine. Quel terme pourrait qualifier la vôtre :

a) Gastronomie moléculaireb) Slow-foodc) Biogourmanded) Cuisine fusione) Intuitive

04. Pressé, vous ne pouvez cuisiner un repas élaboré ce soir. Donc :

a) Je passe à l'épicerie, j'achète plein de bonnes petites choses et m'improvise un cocktail dînatoireb) C'est l'occasion de goûter à ma sauce tomate maison que j'ai justement mise en conserve pour les soirs où je suis presséc) Un quignon de bon pain, quelques crudités biologiques, un restant de fromage artisan, qui a dit que nous devions rendre ce repas compliqué?d) C'est l'occasion de tenter l'expérience du crudivorisme. Y a-t'il un restaurant spécialisé dans le coin?e) Je vais essayer ce nouveau petit bistro pas loin de chez nous dont j'ai entendu grand bien à la radio

05. Pour vous, la gourmandise suprême c'est :

a) Un cupcake Chocolat-Cardamomeb) Une beurrée du pays: pain de ménage, sucre d'érable et crème champêtrec) Un gâteau au chocolat noir et une boule de crème glacée artisanaled) Un mélange d'ingrédients qui, au départ, ne semblent pas convenir à un dessert, mais qui finalement donne une explosion de saveurs inattenduese) On m'a parlé d'une crème glacée artisanale au cidre de glace. Vraiment, il faut que je l'essaie!

06. Si vous étiez un fruit, vous seriez :

a) Une pomme grenadeb) Une bonne pomme Macintosh fraîchement cueilliec) Une canneberge, un bleuet ou un cassis, aussi colorés et savoureux que bons pour la santé!d) Un mangoustane) Un pluot, ce nouveau fruit issu du mélange d'une prune avec un abricot

07. Quel est le condiment dont vous ne pourriez vous passer ?

a) Le piment d'Espeletteb) La fleur de sel de Camarguec) Du sucre équitabled) L'anis étoiléee) Tout dépend de mes dernières trouvailles

08. Vous prévoyez un voyage gastronomique l'an prochain. Votre prochaine destination de prédilection est :

a) L'espagne et ses bars à tapasb) Toulouse (France), pour apprendre l'authentique recette de confitc) Le Mexique et ses plantations de café et cacao équitabled) Le nord de l'Inde, pour les délicieux Chapattis et les Curryse) Aller faire les vendanges dans le Languedoc-Roussillon, France